Sobre Eleni’s Pizza Works
Tres Generaciones. Una Cocina. Desde 2004.
Nuestra Historia
Eleni’s Pizza Works es una cocina griega familiar y pizzería que ha servido a la comunidad de Sarasota desde 2004. Lo que comenzó como una pequeña pizzería en 15th Street East se ha convertido en uno de los restaurantes más queridos de la zona — conocido por nuestra distintiva pizza griega de sartén estilo Nueva Inglaterra, porciones generosas y un ambiente familiar cálido.
Nuestras recetas provienen de tres generaciones de cocineros griegos. Eleni — la matriarca de la familia — trajo sus tradiciones culinarias de Nueva Inglaterra a Florida, y hemos cocinado de la misma manera desde entonces: ingredientes frescos, masa artesanal y sin atajos.
Lo Que Nos Hace Diferentes
Si alguna vez has comido pizza en una pizzería griega en Massachusetts, Connecticut o Rhode Island, reconocerás nuestra corteza inmediatamente. Nuestra masa se fermenta durante 24 horas en aceite de oliva y luego se hornea en sartenes sazonados hasta que la parte inferior queda dorada y crujiente. Es un estilo que simplemente no existe en ningún otro lugar de Sarasota.
Pero somos más que pizza. Nuestra cocina prepara platos de pasta fresca, ensaladas crujientes con aderezos caseros, subs cargados y una línea completa de aperitivos. También hacemos catering para almuerzos y eventos en oficinas del corredor industrial Airport Commerce Center — alimentando a equipos trabajadores que necesitan comida real, rápido.
Un Restaurante Familiar para Todos
Eleni’s es un lugar donde los trabajadores de construcción almuerzan a las 11:30, las familias cenan a las 6, y los snowbirds descubren lo que han extrañado desde que dejaron el Noreste. Somos casuales, acogedores y orgullosamente sin pretensiones. Ven como estés.
Servimos con orgullo a nuestros clientes en inglés y español. Nuestro equipo bilingüe está aquí para que todos se sientan en casa.
La Comunidad Primero
Por más de 20 años, Eleni’s ha sido parte del tejido del vecindario Whitfield de Sarasota. Patrocinamos equipos deportivos juveniles locales, donamos a eventos comunitarios y nos aseguramos de que nadie salga de nuestro restaurante con hambre. Eso no es una estrategia de negocio — es cómo se crió nuestra familia.